Sustentabilidade, artigo 2, 04 de Abril de 2018, Taiocity. No prato de muitos mineiros e goianos está o pequi, fruto do pequizeiro, árvore típica do cerrado central brasileiro, é símbolo dessa vegetação e é também símbolo cultural de 2 regiões brasileiras, o Estado de Goiás e o Norte de Minas Gerais. Diversas cidades mineiras tem o pequi uma árvore quase sagrada, devido a importância que ela tem na alimentação tradicional de povos tradicionais como os sertanejos, geraizeiros. Presente seja galinhada em Goiás ou no arroz dos norte mineiros, este mesmo fruto é também fonte de renda para esses mesmos povos tradicionais, assim como também aos agricultores como uma fonte de alimentação complementar para a agricultura familiar norte mineira, agricultura orgânica através da extração de óleos e castanhas do pequi, sem dúvida tem papel importante na produção artesanal de derivados para diversos grupos. Sem dúvida, em Taiobeiras e no Alto Rio Pardo, o pequi tem um papel de identidade que supe...
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